Πώς μια συνταγή στο TikTok βοηθά τις ελληνικές εξαγωγές

 

Αύξηση στην αξία των εξαγωγών φέτας στον Καναδά.

 

Ανύπαρκτη η παρουσία του ελληνικού οίνου στην Ιταλία και χύμα διάθεση κρασιού στη Γερμανία. 

Ποιες χώρες-outsider μάς έχουν αφήσει πίσω και τι σχέση έχει η οικογένεια Κουτσολιούτσου.

Συνταγές μαγειρικής, με βασικό συστατικό τη φέτα, που έχουν γίνει viral στα social media έχουν οδηγήσει σε ανάπτυξη της κατηγορίας, προς όφελος των Ελλήνων παραγωγών, αλλά και των μιμητών του εθνικού προϊόντος.

Στον Καναδά, οι Έλληνες παραγωγοί φέτας, “είδαν” ότι οι εξαγωγές τους να αυξήθηκαν πέρυσι κατά 33,6%, αγγίζοντας τα 5,8 εκατ. ευρώ και τους 1.285 τόνους, ενώ από το 2017 μέχρι και πέρυσι οι εξαγωγές αναπτύχθηκαν κατά 121%.

Ανοδική τάση που συνεχίζεται και εφέτος. 

Το πρώτο δίμηνο του έτους, σύμφωνα με το Γραφείο ΟΕΥ του Γενικού Προξενείου της Ελλάδας στο Τορόντο, σημειώθηκε αύξηση 18% των εξαγωγών φέτας προς τον Καναδά. 

Κάτι που αποδίδεται και στην υπογραφή της Συμφωνίας CETA μεταξύ ΕΕ – Καναδά, βάσει της οποίας εξαγωγές εντός της προβλεπόμενης ποσόστωσης έχουν μηδενικό εισαγωγικό δασμό.

Αν και με βάση αυτό το στιγμιότυπο τα νέα, δηλαδή η αύξηση της αξίας των εξαγωγών φέτας προς τον Καναδά, είναι θετικά για τους Έλληνες παραγωγούς, από την ανάλυση των στοιχείων προκύπτει ότι η φέτα αποτελεί ένα πολύ μικρό μέρος της κατανάλωσης τυριού γενικά και … “φέτας” ειδικότερα. 

Πέρυσι ο Καναδάς εισήγαγε 47 εκατ. κιλά τυρί κυρίως από τη Γαλλία, την Ιταλία και τις ΗΠΑ, και εξήγαγε 7 εκατ. κιλά.

Στην υποκατηγορία στην οποία περιλαμβάνεται η φέτα και τα τυριά τύπου φέτα, η Ελλάδα ελέγχει μερίδιο 68,1%. 

Στη δεύτερη θέση με 18,3% βρίσκεται η Δανία με το λευκό της τυρί που επιμένει να το χαρακτηρίζει φέτα παραβαίνοντας την Ενωσιακή νομοθεσία, όπως και η Βουλγαρία που βρίσκεται στην τρίτη θέση με μερίδιο 8,2% που επίσης πουλά λευκό τυρί το οποίο ονομάζει φέτα, οι ΗΠΑ που ελέγχουν μερίδιο 3,4% και το Ισραήλ 1,3%. Συνολικά 18 χώρες εξάγουν στον Καναδά προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως φέτα από 6 που ήταν το 2017.

Διάβασε περισσότερα στην: protinews.com.gr

@pitta_santorini Greek Salad all day. Freshly made daily. #greekfood #pitta #gyros #wrap #kebab #souvlaki #eastlondon #barking #greeksalad ♬ original sound - Pitta_Santorini

@mamainthekitchen This home made Greek dressing is so good ! #greeksalad #homemade #recipe #tiktokfood #foodtiktok #fyp #food ♬ Steven Universe - L.Dre

@tamingtwins Greek Salad but make it one of those teeny tiny TikTok chopped salads. Recipe in the comments ⬇️ #salad #choppedsalad #greeksalad ♬ original sound - Sarah - Taming Twins