Κάθε φεστιβάλ που γίνεται για πρώτη φορά αρχίζει πάντα δειλά δειλά , και στη συνέχεια με την στήριξη του κόσμου γίνεται θεσμός

Ή έναρξη του 1ουΦεστιβάλ Οίνου και Γεύσεων στον Ν. Ηλείας χθες στο Κτήμα Μερκούρη, μας άφησε ωραίες εντυπώσεις.

Πάντα γίνονται αρχικά λάθη, αλλά όταν το αποτέλεσμα είναι το επιθυμητό, αυτά ξεπερνιούνται.

Του χρόνου θα είναι καλύτερα.

Αρκεί να έχουν κουράγιο, δύναμη και ηθική στήριξη οι διοργανωτές που είχαν αυτή την όμορφη ιδέα .

Προσκαλεσμένες ως <<ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΤΗΣ ΚΑΛΙΔΟΝΑΣ>> συμμετείχαμε στο <<Στρώνουμε τραπέζι>>.

Στη συμμετοχή μας αυτή μας πλαισίωσαν και αρκετές φίλες που πάντα ήταν και είναι διπ0λα μας σε κάθε δραστηριότητα των γυναικών.

Επίσημη προσκεκλημένη, ήταν η γνωστή και αγαπητή από τις τηλεοπτικές της παρουσιάσεις, και τα βιβλία της , η δημιουργός πολιτισμικής γευσιγνωσίας Μαρία Εκμεκτσίογλου, η οποία έχει αναδειχθεί ως πρέσβειρα του πολιτισμού και της ιστορίας των γεύσεων της Πόλης και του Ελληνισμού της Μ. Ασίας.

Γεννήθηκε, μεγάλωσε και μένει στην Κωνσταντινούπολη. Δεν χάσαμε την ευκαιρία και της προσφέραμε και το δικο μας βιβλίο των παραδοσιακών μας συνταγών.

Οι ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΤΗΣ ΚΑΛΙΔΟΝΑΣ δεν <<Έστρωσαν Τραπέζι>> ένα, αλλά δύο, όπως αυτές γνωρίζουν και ξέρουμε πάντα σύμφωνα με τις παραδόσεις μας.

Τα φαγητά μας είχαν βάση το ελαιόλαδο, και τα υλικά τα πιο πολλά από τη ΜΑΝΑ ΓΗ.

Αξίζει να τα καταγράψουμε γιατί όλα φτιάχτηκαν με αγάπη και μεράκι από όλες τις κυρίες.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ, ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ, ΣΠΕΤΣΟΦΑΪ, ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ, ΖΥΜΩΤΟ ΨΩΜΙ, ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ , ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΣΟ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ, ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΤΙΦΆΔΟ.. ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ, ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΙΘΟΠΙΤΤΑ, ΚΑΙ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, ΜΕ ΤΥΡΙΑ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ , ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ.

Το ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΝΟ, με την καταπληκτική του γεύση, είχε ως αποτέλεσμα ώστε να σχολιαστεί με τα καλυτέρα.

Φυσικά κάθε Σύλλογος, πραγματικά είχε ό,τι καλύτερο μπορούσε να παρουσιάσει.

Γενικά ο κόσμος που παραβρέθηκε εντυπωσιάστηκε πολύ από το <<Στρώνουμε Τραπέζι>>.

Το αποτέλεσμα αυτό φυσικά οφείλεται στο Γυναικείο δυναμικό του τόπου μας, που για άλλη μια φορά απέδειξε τις ικανότητες που έχει και τι μπορεί να προσφέρει κάθε στιγμή που του δίνεται η ευκαιρία.

Αυτό ισχύει και για τους Συλλόγους , που παραβρέθηκαν, που είναι πάντα πρόθυμο το κάθε ΔΣ , όταν του ζητηθεί η βοήθεια του, την προσφέρει με απλοχεριά που λέει ο λαός μας.

Κλείνοντας την μικρή αναφορά μας που για άλλη μια φορά συνεχίζουμε να γράφουμε ως <<ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΤΗΣ ΚΑΛΙΔΟΝΑΣ>> την δικιά μας ιστορία. Ευχαριστούμε όσες συμμετείχαν και το μεγαλύτερό ευχαριστώ στις φίλες μας που μας πλαισίωσαν και δεν είναι <<ΚΑΛΙΔΟΝΙΩΤΙΣΣΕΣ>>.

Επίσης θερμά συγχαρητήρια στην εφημερίδα <<ΠΡΩΙΝΗ>> , που είχε αυτή την ιδέα της πρωτοβουλίας, ιδιαιτέρως την κα Ελένη Παπαδοπούλου και όλο το δημοσιογραφικό επιτελείο, που όλοι τους ήταν παρόντες και έδιναν λύση σε κάθε απορία και πρόβλημα πρόκυπτε.

Πολύ ταπεινά θα κάνουμε και μια μικρή επισήμανση.. Μήπως θα ΄’έπρεπε οι εκπρόσωποι της πολιτείας που παραβρέθηκαν να επισκεφθούν όλα τα τραπέζια που στρώθηκαν και είχε το Φεστιβάλ αυτή την επιτυχία, και να δούνε από κοντά τι καταφέρνουν όταν όλα δουλεύουν συλλογικά και προβάλουν τον τόπο μας;;;;;

Και ας έφευγαν λίγο αργότερα..

Γιατί μετα από κοινή ομολογία δεν ήρθε κάνεις εκεί << έστω για τα μάτια>> που λέει ο λαός μας…

Ίσως δεν γνωρίζουν ότι <<Τα λόγια σου με χόρτασαν και το φαΐ σου φάτο…>>

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΠΌ ΤΗΝ ΚΑΛΙΔΟΝΑ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ

20 ΜΑΙΟΥ 2023

Τριανταφυλλιά Νιάρχου