Τζίτζιφα: Η “τεμπέλικη” καλλιέργεια που δεν απαιτεί πολύ φροντίδα και αποδίδει έως και 7000€ το στρέμμα!

Η παραγωγή του 2025, με συγκομιδή που ξεκινά στα τέλη Αυγούστου, είναι ήδη σχεδόν προπωλημένη

Η κλιματική αλλαγή τα τελευταία χρόνια έχει επηρεάσει αρνητικά την παραγωγή , όπως επίσης και αρκετές καλλιέργειες που πλέον δεν είναι βιώσιμες μη αποφέροντας ίχνος κερδών για τους παραγωγούς , όπως για παράδειγμα η το ροδάκινο (βιομηχανικά) όπου οι καλλιέργεια είναι ασύμφορη και οι αγρότες αρκετών περιοχών (Ημαθία, Πέλλα,Λάρισα, Φλώρινα) βιώνουν οικονομικό μαρασμό και στρέφονται στην αναζήτηση νέων καλλιεργειών που να είναι κερδοφόρες.

✅ Ως μια έξυπνη λύση φαίνεται να είναι η καλλιέργεια τζίτζιφων , που φαντάζει πιο ανθεκτική, εύκολη και με ελάχιστα έξοδα που έχει λιγότερες

Σήμερα ο παραγωγός από την Έδεσσα καλλιεργεί 18 στρέμματα βιολογικά, με 1.200 νεαρά δέντρα, τα οποία φέτος αναμένεται να δώσουν περίπου 10 τόνους καρπού.

Όταν φτάσουν στην πλήρη παραγωγική τους ηλικία, γύρω στα έξι χρόνια, η απόδοση μπορεί να αγγίξει τους 3,5-4 τόνους ανά στρέμμα.

✅ Αυτή την περίοδο, η τιμή παραγωγού κυμαίνεται στα 1,80 με 2 ευρώ το κιλό.

Η παραγωγή του 2025, με συγκομιδή που ξεκινά στα τέλη Αυγούστου, είναι ήδη σχεδόν προπωλημένη, καθώς το ενδιαφέρον από το εξωτερικό αλλά και την εγχώρια αγορά — τόσο για νωπό όσο και για αποξηραμένο προϊόν — είναι ιδιαίτερα αυξημένο. «Ακόμη, όμως, δεν έχουμε τις απαραίτητες ποσότητες», τονίζει ο κ. Τζαβέλλας.

✅ Δείτε σύντομα όλη την συνέντευξη στο κανάλι μας στο Youtube!