Ηλεία: Παραδοσιακός πετρόμυλος λειτουργεί από το 1960 στο Στρέφι

Παραδοσιακός πετρόμυλος λειτουργεί από το 1960 στο Στρέφι, στην Αρχαία Ολυμπία.
Ο ιδιοκτήτης Ιωάννης Παπαπέτρου ανέφερε στο ΙΟΝΙΟΝ FM, ότι πολλοί νέοι καλλιεργούν τα χωράφια με στάρι, πηγαίνουν την σοδειά για άλεσμα στον πετρόμυλο και παράγουν το δικό τους ψωμί, από αγνά υλικά.

«Ο πετρόμυλος με το λιθάρι βγάζει την ολική άλεση στο σιτάρι και παράγει αλεύρι με όλα τα θρεπτικά υλικά.

Σπέρνοντας 2-3 στρέμματα παράγεται το σιτάρι της χρόνιας.

Μπορεί κανείς να αλέσει ή να πάρει αλεύρι από ντόπια στάρια, ακόμα και ζέα», ανέφερε στο ΙΟΝΙΟΝ FM, ο κ. Παπαπέτρου.

Ακούστε τι ανέφερε ο ιδιοκτήτης Ιωάννης Παπαπέτρου στο ionionfm.gr